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干炸鱼鳞

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发表于 2017-5-29 20:37:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
            
鱼鳞,最好比较大型鱼的鳞,您懂的,亲手钓的最好不过。
干炸,就是不放蛋清之类的意思,放鸡蛋挂面粉糊再过油的,一般叫软炸。

俺的干炸鱼鳞总共分四步:

1、鱼鳞洗净,当然是刮下鱼身的鱼鳞。
2、精盐少许,白胡椒粉适量,铺淀粉,点料酒,拌匀。
3、油烧热,鱼鳞下锅,边下边筷子搅拌,为的是鱼鳞不互粘。
4、炸至金黄色捞出,装盘。

接下来噶哈就随您意喽!

各位各位!钓完大鱼的鱼鳞您都噶哈了?熬鱼鳞冻?还是一撇?要是真扔了可真白瞎了,有兴趣的您不妨这样试试!那家伙的,香、酥、鲜、脆…

有的时候,美味就这么简单!

反正俺是不拿干炸鱼鳞下饭滴!

您更懂得袄!

至于鱼咋吃的,这次俺不告哄您!咋地吧?

2017.5.29

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nvgui8000 敬献

评分

参与人数 18鱼币 +900 金币 +14 收起 理由
对炉老徐 + 50 + 1 很给力!
软竿跑鱼 + 50 + 1 这个,可是比鱼翅金贵的美食啊!真佩服魏管.
东北老渔翁 + 50 赞一个!
老陶 + 50 + 1 赞一个!
纵横山水 + 50 + 1 赞一个!
惊涛拍岸 + 50 + 1 会玩儿!会吃!
妙峰山人 + 50 + 1 赞一个!
谭振驰 + 50 + 1 精彩文章!
闲钓春秋水 + 50 赞一个!
快乐野钓 + 50 赞一个!
景峰-鲤 + 50 + 1 很给力!
扎龙钓手 + 50 + 1 赞一个!
库钓多年 + 50 赞一个!
宿公 + 50 + 1 赞一个!
李老大 + 50 + 1 赞一个!
火云邪神 + 50 + 1 营养美味!
荒食 + 50 + 1 有才
蝰蛇585 + 50 + 1 美味!

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 楼主| 发表于 2017-5-29 20:38:32 | 显示全部楼层
哈!APP发帖再次成功~
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发表于 2017-5-29 20:45:07 | 显示全部楼层
    这个真没吃过,味道一定不错!
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发表于 2017-5-29 20:56:36 | 显示全部楼层
别说,这玩楞还真就没整过,哪天试试,不过关键得先钓一条大鱼才行

点评

有关键词![attachimg]1428228[/attachimg]  详情 回复 发表于 2017-5-30 07:30
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 楼主| 发表于 2017-5-29 20:58:29 | 显示全部楼层
蝰蛇585 发表于 2017-5-29 20:45
这个真没吃过,味道一定不错!

好吃 下酒物 鲜 香 脆
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 楼主| 发表于 2017-5-29 20:59:22 | 显示全部楼层
荒食 发表于 2017-5-29 20:56
别说,这玩楞还真就没整过,哪天试试,不过关键得先钓一条大鱼才行

所以俺先打个样
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发表于 2017-5-29 21:01:40 | 显示全部楼层
好吃,下酒好菜
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 楼主| 发表于 2017-5-29 21:37:35 | 显示全部楼层
老钓翁123 发表于 2017-5-29 21:01
好吃,下酒好菜

对喽
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发表于 2017-5-30 07:29:48 | 显示全部楼层

    “鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。”——百度

   大哥的一鱼多吃发展了新菜品,看着就“香酥脆”,学习了。顺祝大哥端午节幸福快乐! biaoqing002.gif
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发表于 2017-5-30 07:30:51 | 显示全部楼层
荒食 发表于 2017-5-29 20:56
别说,这玩楞还真就没整过,哪天试试,不过关键得先钓一条大鱼才行



   有关键词! biaoqing007.gif
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发表于 2017-5-30 07:35:54 | 显示全部楼层
又好吃有补钙,好东西
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 楼主| 发表于 2017-5-30 08:42:49 | 显示全部楼层
火云邪神 发表于 2017-5-30 07:29
“鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。 ...

哈哈 邪神一肯定 那就是肯定被肯定了呗 耶
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 楼主| 发表于 2017-5-30 08:43:57 | 显示全部楼层
李老大 发表于 2017-5-30 07:35
又好吃有补钙,好东西

咋地?不会吃口炸鱼鳞喝口矿泉水吧
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发表于 2017-5-30 09:32:25 | 显示全部楼层
懂生活的银。
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发表于 2017-5-30 10:26:36 | 显示全部楼层
能想象到嘎嘣脆
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发表于 2017-5-30 10:32:35 | 显示全部楼层
一看就香
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发表于 2017-5-30 10:33:41 | 显示全部楼层
得学习 学习
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 楼主| 发表于 2017-5-30 10:49:25 | 显示全部楼层
宿公 发表于 2017-5-30 09:32
懂生活的银。

哈哈 问宿公老师好
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 楼主| 发表于 2017-5-30 10:50:02 | 显示全部楼层
rbhz 发表于 2017-5-30 10:26
能想象到嘎嘣脆

应该是香 酥 脆 哈哈
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 楼主| 发表于 2017-5-30 10:50:32 | 显示全部楼层
库钓多年 发表于 2017-5-30 10:32
一看就香

真的挺香哦
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