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毛哥大连地区海钓攻略(美食篇)

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发表于 2017-6-9 11:16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

收获后的大快朵颐想必是每个钓鱼人最幸福的时刻,这份来之不易的恩赐,变成一道道美食摆上餐桌,也正是钓鱼人最自豪的量时刻.
今天毛哥给大家介绍一种海鱼”鳕鱼”,就是大连人称的大头鱼.
这是大连地区海钓出现最多的一种鱼,属冷水性底层鱼,性情较为温和,不需要太多技巧,每年的6月中旬后至7月末是最佳出鱼季, 选对鱼饵新手也可以有份很好的收获.
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师” 鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D, 鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实.脂肪含量却出奇的低.食用方法,整鱼下锅钝;新鲜的鱼肉可以用来做鱼片,洗净后沾着芥末生食;内脏可以用来做鱼杂;鱼骨可以用来熬汤,总之是一鱼多吃.收获一尾5KG左右的大头鱼,做出五,六道菜肴绰绰有余,家人或者好友聚会,围绕餐桌,享受这份生活的美好.
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评分

参与人数 1鱼币 +50 收起 理由
炎黄传承 + 50

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发表于 2017-6-10 08:15:32 | 显示全部楼层
毛哥钓大头看竿,那可是大师级的手法
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发表于 2017-6-12 10:13:41 | 显示全部楼层
拿手杆钓?
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发表于 2017-6-12 15:18:43 | 显示全部楼层
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